行动排查广西提升整治安全开展食品

中国消费者报南宁讯（记者顾艳伟）8月17日，广西记者从广西壮族自治区食品药品安全委员会获悉，开展从当天起至12月底，食品广西将在全区范围内集中开展食品安全排查整治提升行动，安全对全区所有食品生产经营主体开展大起底、排查全覆盖、整治全对象、提升全过程排查，行动并建立“一户一档”，广西切实摸清底数、开展掌握情况、食品消除隐患。安全

贺州市市场监管局执法人员检查酒吧。排查广西市场监管局供图

根据《广西食品安全排查整治提升行动方案》，整治9月上旬前，提升广西将全面完成小作坊、小餐饮、小摊贩、大中型餐饮店、农贸市场、便利店（小超市、小食杂店）6类重点业态的排查整治工作，随后扩大排查整治范围，对全区所有食品生产经营主体进行全覆盖排查。对排查发现的风险隐患问题，建立问题清单、整改清单和责任清单，督促落实整改措施，限时整改、消除问题隐患并记录存档。

通过此次行动，广西将着力构建“法治化+智慧化+信用化+网格化+社会化+专业化+预防化”的食品安全监管体系，全面提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平。到今年年底，实现学校食堂“互联网＋明厨亮灶”覆盖率达到99%以上，医疗机构食堂、用餐或供餐人数较多的养老机构食堂“互联网＋明厨亮灶”覆盖率达到80%；食用农产品例行监测合格率、食品抽检合格率稳定在98%以上，流动食品摊贩经营合规率达到90%以上，实现广西在国家食品安全评议考核中提级进位。